Primeros días en itsu

Ya llevo dos día en itsu. Un día por la mañana y otro día por la tarde. Turnos muy diferentes que los explico a continuación. Además, incorporo una nueva etiqueta "itsu things" con las que os iré contando diferentes cosas de mi restaurante. Hoy, toca el uniforme.

(Uniforme de itsu 'marcado')

MARTES - Primer día

Me tocaba el turno de mañana: 6.30am-2.30pm. No sé si os conté que me han cambiado de tienda. Ahora voy a itsu Strand, que está entre Covent Garden y Trafalgar Sq. en vez de a itsu Victoria. Me pilla mucho mejor (tardo media hora, más o menos) pero sólo voy a estar dos semanas. Me han mandado para entrenarme ya que en itsu Victoria hay tanta gente nueva que no pueden entrenar a todos a la vez. Una de las peores cosas, siempre, es el entrar. Me daba toda la vergüenza del mundo. Al final, me armé de valor y entré. La gente muy maja desde el primer momento, la verdad. Todos con ganas de ayudar y muy simpáticos.

Me ha tocado sección caliente: sopas, noodles y dumplings. No es la sección que más me gusta, la verdad, pero al ser chico me ha tocado. Es la sección en la que se manejan más pesos, por eso lo digo. Estuve toda la mañana con un chico italiano que se llama Leo. Muy majo, me estuvo explicando cómo se cocina y prepara todo para todo el día: alubia verde, champiñones, noodles, gambas... Por la mañana se prepara todo lo caliente que servirá para todo el día a todas las secciones.

La hora punta empieza a las 12.00pm y dura hasta las 02.15, más o menos. En esas horas entran los clientes (la tienda abre a las 11.00am) y van pidiendo las cosas. A esta hora se nos unió una chica de Lituania que no recuerdo su nombre (era Egie o algo así) y un italiano que tampoco recuerdo su nombre (son muchos nombres para dos días, trabajamos como 20 personas). Me dejaron encargado de dos tipos de sopas y de los dumplings, aunque también hacía otras si necesitaban mi ayuda. La verdad es que al final es un lío: todos los ingredientes, pesarlos, cantidades... Pero más o menos le he pillado el tranquillo.

La verdad es que fue bien el primer día, excepto porque al salir del restaurante, las tripas no aguantaron más y me jugaron una mala pasada. Me puse malísimo en cuestión de segundos. Yo creo que es por culpa de tantos olores juntos. Me iré acostumbrando, espero. Pensaba que me iba a poner a vomitar en medio de Londres (¡qué vergüenza!). Cogí el metro (¡nada de miedo!) y cuando estaba llegando a casa, me paro en la panadería, se me antoja una pasta, me la compro, me la como y como nuevo. ¡No sé qué pudo pasar! Llegué a casa y me puse a ver Moulin Rouge, tenía ganas de volver a verla. No la recordaba tan excéntrica, pero me gusta. Tarde tranquila viendo el final de The Walking Dead (un capítulo en el que aparecen todos los zombies que no han aparecido en toda la temporada) y a la cama, que había madrugado mucho.

MARTES - Segundo día

Me desperté bastante pronto para el cansancio que tenía el día anterior. Me puse a completar unos libros que tengo que rellenar para itsu con lo que voy aprendiendo y estuve escribiendo el blog. Después me fui a Sports Direct a por unas playeras nuevas. Hasta ahora había ido con zapatos a trabajar pero no son lo suficientemente cómodos así que me he comprado unas playeras por diez libras con las que voy bastante mejor.

Y llegó la hora de ir a trabajar. Entraba a las 2.00pm y trabajé hasta las 10.30pm. Ayer me tocó estar con Rado (no es de Conrado) trabajando en la Hot Section. Por la tarde es menos estresante pero tienes que limpiar la cocina y algunos de los aparatos más grandes de la cocina. La verdad es que no es complicado y todo se limpia con el Sanitizer D10, un spray que lo dejas actuar treinta segundos y quita la grasa en cuestión de una pasada. La verdad es que es muy cómodo.

Al trabajar ocho horas y media tengo derecho a tres cuartos de hora de descanso. La gente del turno de tarde es muy maja, la verdad es que somos menos y hay menos clientes por lo que estamos hablando más rato que por la mañana, que todo es más deprisa y corriendo. Y acabó el día, a las 10.30pm. La tienda cierra a las 9.30pm y hasta la hora de irnos estamos limpiándolo todo para que por la mañana se lo encuentren como nuevo.

(McFlurry con Smarties, ¡claro!)

Salí de trabajar y se me antojaba algo frío y dulce (no había podido cenar tampoco, me cogí un bowl de frutas) así que me fui a McDonalds (hay por todos los lados) y me compré un McFlurry. La verdad es que me sentó perfectamente bien. Así que con el estómago asentado me fui a casa y directo a la cama, que estaba cansadísimo. ¡Acaba mi segundo día y mucho mejor que el primero! ¡Veremos qué tal acabo la semana! ¡Os voy contando!

itsu things

Nueva sección que inauguro hoy con la explicación del uniforme de todo trabajador de itsu.

1. Gorro y redecilla: Debemos llevar un gorro negro como el de la foto y una redecilla en el pelo. Sí, muy cómoda, absolutamente fantástica. Lo mejor de todo es cómo deja el pelo después de ocho horas con ella. Pero bueno, estamos con comida y es mejor llevarla.
2. Camiseta itsu: una camiseta negra con el símbolo de itsu (mariposa) por delante y con la palabra itsu por detrás. Lo mejor de todo son las mangas: llegan hasta el codo y son cero cómodas.  Todo el mundo se las remanga un poco (así que yo también).
3. Pantalón negro: Primark, 12 libras. No me he complicado más la vida. Me lo compré un poco más grande para ir más cómodo y punto.
4. Zapatos negros: yo me compré zapatos como los que te pones con el traje ya que es lo que supuestamente pedían, pero luego todo el mundo llevaba playeras. Yo no voy a ser el tonto que va incómodo, me niego. Me he comprado playeras y punto. Deben ser negras y con ningún logo.
5. Delantal: Cuando estés en la cocina debes llevar un delantal de plástico.
6. Prohibido: joyas, pendientes, piercings, relojes, anillos (excepto el de matrimonio y si es plano y debes llevar guante azul) y llevar cosas en los bolsillos.
7. Debes afeitarte todos los días.
8. Si no cumple algo de esto... ¡a casa derecho!